Restaurant le Bellevue

Le Chef

Yann Ghazal et son épouse Aurélie reprennent un très bel établissement avec une terrasse sur l’Ariège : Le Bellevue.

Après le Bibent sur la place du Capitole, direction le Bellevue à Lacroix-Falgarde, au sud de Toulouse. Ayant commencé à gravir les échelons chez les Frères Pourcel dans plusieurs de leurs établissements en France et à l’étranger. Yann Ghazal retourne un temps en Syrie, son pays d’origine en tant que chef et consultant pour le palais présidentiel, il obtient le titre de « chef de l’avenir », décerné par l’académie internationale de la gastronomie en 2007.