Carte & Menus

Les plus beaux fruits du moment 8.5€
3 boules de glaces et sorbets artisanaux au choix 7,5€

(chocolat, vanille, pistache, fraise, caramel, rhum-raisins, noix de coco, café / poire, fruits de la passion, framboise, cassis, citron vert, orange)

Entremet tout chocolat Valrhona et crémeux chocolat blanc 10€
Soufflé au Grand Marnier 10€
Assiette de fromages du moment sélection Betty 10€
Encornets Carbonara 18€
Terrine de foie gras maison 25€
Ravioles de langoustines crémées 24€
Oeuf Parfait du moment 14€
Filet de Saint-Pierre et endives braisées à l’orange 28€
Maigre, tagliatelles de céleri et avruga 24€
Saint-Jacques, pommes de terre et vinaigrette au jus de viande 34€
Pomme de ris de veau, carottes et émulsion d’ail 28€
Notre pigeonneau entièrement désossé au foie gras 39€
Magret de canard de la maison Samaran et pommes Anna 24€

Menu à 33€

Oeuf Parfait du moment
ou

Encornets Carbonara

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Maigre, tagliatelles de céleri boule et avruga

ou

 Magret de canard de la maison Samaran et pommes Anna

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Dessert au choix à la carte
(tous les desserts pour ce menu sont à commander en début de repas merci)

Menu à 45€

Ravioles de langoustines crémées
ou

Foie gras maison

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Filet de Saint-Pierre et endives braisées à l’orange
ou

Pomme de ris de veau, carottes et émulsion d’ail

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Dessert au choix à la carte
(tous les desserts pour ce menu sont à commander en début de repas merci)

Le midi en semaine le chef vous propose un menu du marché

(hors week-ends, soirs et jours fériés)

Entrée/Plat  ou  Plat/Dessert à 18€

Entrée, plat et dessert à 21€

Produits frais, transformés et réalisés sur place
Origine des viandes CE
Prix nets, service compris