Carte & Menus
(chocolat, vanille, pistache, fraise, caramel, rhum-raisins, noix de coco, café / poire, fruits de la passion, framboise, cassis, citron vert, orange)
et son verre de Ratafia de Bourgogne (supplément de 3,5€)
Menu à 32€
Oeuf Parfait du moment
ou
Asperges blanches et sauce Mousseline
— — —
Maigre et risotto de becs d’oiseau façon paëlla
ou
Epaule d’agneau confite et petits légumes
— — —
Dessert au choix à la carte
(tous les desserts pour ce menu sont à commander en début de repas merci)
Menu à 44€
Médaillons de ris de veau, sauce Ivoire et mâche
ou
Ravioles de langoustines
— — —
Lotte rôtie, coquillages et légumes de printemps
ou
Grenadin de veau, macaronade au parmesan et jus court
— — —
Dessert au choix à la carte
(tous les desserts pour ce menu sont à commander en début de repas merci)
Le midi en semaine le chef vous propose un menu du marché
(hors week-ends, soirs et jours fériés)
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 18€
Entrée, plat et dessert à 21€
Produits frais, transformés et réalisés sur place
Origine des viandes CE
Prix nets, service compris
Menu de la Fête des Mères 2017
(55 euros hors boissons)
Velouté de petits-pois à la Française
Ravioles froides de King Crab
Poularde, asperges vertes et morilles
Tartelette caramel et fruits secs
Mignardises