Carte & Menus

Entrées
Poissons
Viandes
Desserts

Les plus beaux fruits du moment 8.5€

3 boules de glaces et sorbets artisanaux au choix 7,5€

(chocolat, vanille, pistache, fraise, caramel, rhum-raisins, noix de coco, café / poire, fruits de la passion, framboise, cassis, citron vert, orange)

Entremet tout chocolat Valrhona 10€

Soufflé au Grand Marnier 10€

Assiette de fromages du moment sélection Betty 10€

Asperges blanches, sauce mousseline mimosa et crumble parmesan 18€

Terrine de foie gras maison 25€

Médaillons de ris de veau façon Mimi et mâche 24€

Oeuf Parfait du moment 14€

Saint-Jacques, tagliatelles de céleri et avruga 28€

Maigre et endives braisées à l’orange 24€

Homard bleu et pommes de terre nouvelles 34€

Filet de bœuf Rossini et purée de pommes de terre 28€

Notre pigeonneau entièrement désossé au foie gras 37€

Selle d’agneau, piquillos et pommes Mont d’Or 24€

Menu à 33€

Oeuf Parfait du moment
ou

Asperges blanches, Mousseline mimosa et crumble parmesan

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Maigre et endives braisées à l’orange

Selle d’agneau, piquillos et pommes Mont d’Or

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Dessert au choix à la carte
(tous les desserts pour ce menu sont à commander en début de repas merci)

Menu à 45€

Médaillons de ris de veau, sauce Ivoire et mâche
ou

Foie gras maison

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Saint-Jacques, tagliatelles de céleri et avruga
ou

Filet de bœuf Rossini, purée de pommes de terre

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Dessert au choix à la carte
(tous les desserts pour ce menu sont à commander en début de repas merci)

Le midi en semaine le chef vous propose un menu du marché

(hors week-ends, soirs et jours fériés)

Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 18€

Entrée, plat et dessert à 21€

Produits frais, transformés et réalisés sur place
Origine des viandes CE
Prix nets, service compris