Carte & Menus

Entrées
Poissons
Viandes
Desserts

Les plus beaux fruits du moment 8.5€

3 boules de glaces et sorbets artisanaux au choix 7,5€

(chocolat, vanille, pistache, fraise, caramel, rhum-raisins, noix de coco, café / poire, fruits de la passion, framboise, cassis, citron vert, orange)

Entremet tout chocolat Valrhona et crémeux chocolat blanc 10€

Soufflé au Grand Marnier 10€

Assiette de fromages du moment sélection Betty 10€

Encornets Carbonara 18€

Terrine de foie gras maison 25€

Ravioles de langoustines crémées 24€

Oeuf Parfait du moment 14€

Filet de Saint-Pierre et endives braisées à l’orange 28€

Maigre, tagliatelles de céleri et avruga 24€

Saint-Jacques, pommes de terre et vinaigrette au jus de viande 34€

Pomme de ris de veau, carottes et émulsion d’ail 28€

Notre pigeonneau entièrement désossé au foie gras 39€

Magret de canard de la maison Samaran et pommes Anna 24€

Menu à 33€

Oeuf Parfait du moment
ou

Encornets Carbonara

— — —

Maigre, tagliatelles de céleri boule et avruga

Magret de canard de la maison Samaran et pommes Anna

— — —

Dessert au choix à la carte
(tous les desserts pour ce menu sont à commander en début de repas merci)

Menu à 45€

Ravioles de langoustines crémées
ou

Foie gras maison

— — —

Filet de Saint-Pierre et endives braisées à l’orange
ou

Pomme de ris de veau, carottes et émulsion d’ail

— — —

Dessert au choix à la carte
(tous les desserts pour ce menu sont à commander en début de repas merci)

Le midi en semaine le chef vous propose un menu du marché

(hors week-ends, soirs et jours fériés)

Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 18€

Entrée, plat et dessert à 21€

Produits frais, transformés et réalisés sur place
Origine des viandes CE
Prix nets, service compris