Composez votre menu à partir de 35 euros

 

 

Les entrées

 

Oeuf Parfait du moment

Foie gras au torchon maison (supplément de 5 euros)

Carpaccio de poulpe au yuzu

Rémoulade de chou-fleur, yaourt, menthe et pistache

 

 

Les plats

 

Gigot d’agneau confit 7 heures, légumes printaniers façon Tajine

Entrecôte (env. 300gr), pommes de terre grenailles confites et béarnaise maison (supplément de 8 euros)

Saint-Pierre, fenouil cru et cuit, olives Taggiasca (supplément de 6 euros)

Daurade snackée, risotto aux asperges vertes

 

 

Les desserts

 

Assiette de 4 fromages de la maison Betty (supplément de 3 euros)

Entremet au chocolat et praliné « Valrhona » et crémeux au fruit de la passion

Assortiment de glaces et sorbets « Sorbet d’Amour »

Cheesecake aux fruits rouges

 

 

 

 

 

Menu déjeuner unique disponible les midis en semaine uniquement (hors jours fériés et fêtes spéciales) élaboré avec le marché du jour.

 

 

Entrée, plat et dessert à 21€

Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 18€