Composez votre menu à partir de 35 euros

 

 

Les entrées

 

Oeuf Parfait du moment (prix carte 14€)

Foie gras au torchon maison (supplément de 5 euros au menu) (prix carte 21€)

Tartare de thon rouge et avocat, gingembre confit et agrumes (prix carte 18€)

Salade de haricots verts, yaourt, estragon, amandes et Fiori di Montagna (prix carte 14€)

 

 

Les plats

 

Veau Vitello Tonnato, piquillos pommes Mont d’Or (prix carte 26€)

Pluma ibérique, purée de carottes des sables au gingembre et salade de carottes crues à l’orange (supplément de 6 euros au menu) (prix carte 29€)

Saint-Pierre et risotto de becs d’oiseau façon paëlla (supplément de 6 euros au menu) (prix carte 29€)

Daurade snackée, taboulé libanais, houmous (prix carte 24€)

 

 

Les desserts

 

Assiette de 4 fromages de la maison Betty (supplément de 3 euros au menu) (prix carte 11€)

Entremet au chocolat et praliné « Valrhona » et crémeux au fruit de la passion (prix carte 10€)

Assortiment de glaces et sorbets « Sorbet d’Amour » (prix carte 7.5€)

Pavlova aux fruits rouges (prix carte 8€)

Gaufre maison, sauce chocolat ou caramel beurre salé (prix carte 9€)

 

 

 

 

 

 

 

Menu déjeuner unique disponible les midis en semaine uniquement (hors jours fériés et fêtes spéciales) élaboré avec le marché du jour.

 

 

Entrée, plat et dessert à 21€

Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 18€